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盒马鲜生由原京东物流负责人侯毅创立,开始时仅仅是一家开在上海的生鲜超市,在得到阿里的全情介入后,侯毅开发了超市配送体系,打出“传统商超+外卖+盒马APP”的组合牌,提出5公里(目前盒马的配送范围为门店周围3公里)范围内半小时送达的零售新概念,从此盒马单店的覆盖半径和售卖效率提升了好几个档次。
其独有的线上线下一体化模式,打造“生鲜食品超市+餐饮+APP电商+物流”的复合型商业综合体,被称作“新零售标杆”。
盒马鲜生的创始人是侯毅,盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。
盒马2016年开张。河马最初一大半人都来自阿里。 河马兽切入的新鲜零食市场,是电子商务巨头以及些中小企业云集之处。
消费者对生鲜商品的新需求,是尊敬这个市场增加的首要缘由之一。
盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,但这样的描述似乎又都不准确,消费者可到店购买,也可以在盒马app下单。
筹备期
2015年3月,盒马正式成立,初始团队共有7人,后增加到18人,一个容易让人产生“阿里十八罗汉”的故事。
张勇向创始团队提出了四个清晰目标:第一,线上交易需大于线下;第二,线上每天需做到单店5000单以上;第三, APP能够自己独立生存,不需要其他流量支持;第四,在冷链物流成本可控的范围内做到30分钟送达。
“线上有优势的线上做,线下有优势的线下做。”侯毅至今仍记得张勇的原话。
盒马创始团队提出新零售的五个具体标准:统一会员、统一库存、统一价格、统一营销、统一结算。“具体怎么做,我们也是摸着石头过河,不过有了清晰的目标和顶层设计,具体的系统和流程,我们就去创造。”侯毅说。
从盒马项目成立到2016年1月首家门店开张,盒马足足花了9个月时间筹备。“期间就是不断地去想,去摸索怎么达成那六个字(超市、餐饮、物流)如何融为一体。” 盒马开发选址负责人陆俊(花名运筹)说。
首当其冲的是,线上线下一体化的系统如何构建,包括物流WMS、ERP和财务、门店POS、物流配送、APP、会员、支付、营销,复杂程度远超传统电商及线下商超。侯毅是软件工程师出身,又有多年线上线下和供应链物流的工作经验,和阿里的系统研发团队一起完成了整个系统的设计和开发。陆俊介绍,最初的产品和业务流程几乎全是侯毅的想法。
时至今日,侯毅仍对最初的这套系统感到满意并对其改进后的版本信心十足:“我们花了9个月时间做出来,虽然很粗糙,但能够跑通全流程,还是很令人震撼的。放到今天,这样一套系统其他人去做至少花两年时间。”
如今,盒马的30分钟送达背后,是盒马对数据和技术的娴熟应用,从供应链、仓储到配送,都有自己完整的自营物流配送体系。
第一家门店选址时,盒马创始团队认为一定要找人流好的, “要不然做失败了,都不知道是业务模式问题,还是选址不对的问题。”
按照这个思路,盒马选中了金桥国际广场,对方告知该商场日均人流量可达3万人次,周末可达5万人次。当时竞争很激烈,盒马以高于上海商业物业均价2倍有余的价钱租了下来,抢占新零售的时间点。当时盒马默默无名,远不像今天一样遭到上海商业物业哄抢,他们也没有太多选择。